Il riso Gigante Vercelli

E’ iniziato in questi giorni il Salone del Gusto organizzato da Terra Madre. La manifestazione si terrà, differentemente dagli altri anni a causa della pandemia, in modo diffuso sul territorio.

Tra le prime iniziative, Domenica 18 Ottobre si svolgerà “Presìdi Aperti“: sarà l’occasione per conoscere i prodotti dei Presìdi Slow Food direttamente nei luoghi di produzione, avere un rapporto diretto con agricoltori e allevatori, vedere gli ambienti in cui nascono e crescono (campi, cascine, stalle, spacci,…).
A Vercelli sarà di scena il riso Gigante Vercelli, presso la Tenuta Muleggio di Vercelli.
Si visiterà l’azienda che sorge ove si trovava l’antica Abbazia di San Benedetto di Muleggio costruita verso il 1100, e che per circa 700 anni ebbe un ruolo importante tanto che uno dei suoi Abati Commendatari fu l’architetto Filippo Juvarra. Sarà aperta, per la prima volta, la Chiesa, messa in sicurezza alcuni anni fa: un’occasione quindi unica.