Un caffè con…

Si parlerà di acqua, riso e territorio nell’incontro di “Un caffè con…”

Tra le opere a tema delle collezioni museali, Massimo Biloni, agronomo e breeder
(ibridatore del riso), nonché presidente della Strada del Riso Vercellese di Qualità, racconterà
questo mestiere curioso e fondamentale anche per l’agricoltura del futuro in un percorso che,
attraverso un approccio anche di analisi sensoriale, coinvolgerà i partecipanti alla scoperta di come
si creano nuove varietà di riso e come riconoscerne le caratteristiche.

Prenotazione obbligatoria al 389.2116858.