Clafoutis di mele e noci

Ingredienti

  • 750 g mla
  • 300 g fiocchi d’avena
  • 750 g succo di mela
  • succo di un’arancia
  • sale
  • 100 g uvetta rinvenuta
  • 100 g noci tritate
  • 50 g granella di nocciola
  • buccia d’arancia grattuggiata
  • 1 cucchiaino di cannella

Preparazione

Frullare i fiocchi di avena con il succo di mela, il succo d’arancia e un pizzico di sale.
Poi aggiungere l’uvetta, le noci, la granella di nocciola, la buccia d’arancia e la cannella.

In una teglia stendere un letto di cubetti di mela e il composto ottenuto.

Cuocere in forno a 180° per 35 minuti.

Ricetta di Dottor Francesco Andreoli