Ingredienti
- 1 kg di farina di tipo 1
- Semi di girasole, lino, zucca qb
- sale
- 640 ml di acqua tiepida
- lievito di birra
Preparazione
Impastate e lasciare lievitare 1 giorno nel frigorifero, in questo modo il lievito non vi darà disturbo.
Cuocere in forno a 230° per 15 minuti, poi a 200° per 40 minuti.
Ricetta di Grazia Maita