Pane ai cereali

Ingredienti

  • 1 kg di farina di tipo 1
  • Semi di girasole, lino, zucca qb
  • sale
  • 640 ml di acqua tiepida
  • lievito di birra

Preparazione

Impastate e lasciare lievitare 1 giorno nel frigorifero, in questo modo il lievito non vi darà disturbo.
Cuocere in forno a 230° per 15 minuti, poi a 200° per 40 minuti.

Ricetta di Grazia Maita